|
|
Worteltjes Met Gember En Bosui
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 flinke bos bospeen, 2 lenteuitjes, 30 g boter, 1 dl.sinaasappelsap, 1 flinke theel. versgeraspte gemberwortel, scheutje gembersiroop, zout.
Voorbereiding:
Schil de worteltjes met de dunschiller en snijd ze schuin in stukjes van 3 cm. Snijd de schoongemaakte lenteuitjes in ringetjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in eenpan met een dikke bodem, voeg het sinaasappelsap, de gemberwortel en de gembersiroop toe. Doe de worteltjes in de pan en laat met het deksel op d pan in circa 8 min. beetgaar koken. Neem het deksel van de pan en laat het vocht op hoog vuur snel inkoken. Breng op smaak met wat zout en doe de lenteuitjes erbij.
|
|
|